夏の季節がやってきました。1年の迷いを経て、世界はゆっくりと太陽の下に足を踏み入れています。お店がお客様をお迎えし、人々がイベントやお出かけでカレンダーを埋める中、これからの暑い時期に人々の喉を潤すアルコールのトレンドについて考えてみました。
昨年、レストランやバーの閉店に伴い、デリバリーサービスがお酒の新しい購入方法として注目されました。しかし、お気に入りのお店でお酒を楽しめるようになっても、消費者はデリバリーを選ぶのでしょうか？パンデミック前のオンライン活動と現在の活動を比較すると、お酒の宅配サービスへの参加は24％増加しており、この習慣は今後も続くと考えられます。消費者は、オンラインでの関心の87％を占めるワインや酒類を、SwillやDrizlyなどのトップデリバリーアプリを使って、自宅の玄関先まで直接注文する利便性を享受しています。
アルコール・デリバリー・エンゲージメントのシェア（％）。
アルコールデリバリーのエンゲージメントのシェア(%)
消費者がどのように "口直し "をしているのかを詳しく調べてみると、飲料の購入者が優先しているのは、携帯性と風味の2つであることがわかりました。3月から5月にかけて、テキーラと同じ植物であるリュウゼツランを原料とするスモーキーな蒸留酒「メスカル」の検索数、クリック数、シェア数が前月比で高い伸びを示しました。また、箱入りワインやすぐに飲める飲料など、手軽で効率的な飲料がアップスイープしており、今年の夏は消費者が動き回っているため、飲み物も同じように必要とされていることがわかります。
エンゲージメントの前月比平均変化率（％）。
これらのトレンドの中でも、「すぐ飲める」カテゴリーは、前月比でエンゲージメントが平均89％増加しており、最も 注目を集めています。Ready-to-Drinkオーディエンスは、一般的なShareThis オーディエンスよりも、ハードセルツァーやレモネード、次いで缶ワイン、プレミックスカクテル、ハードコンブチャなどを嗜む傾向にあります。特に、Travis ScottがCacti Seltzerを発売したことで、ブランドも注目し始めており、さらに美味しそうなポータブルドリンクが登場することが予想されます。
すぐに飲める飲料と最近話題のブランドに対するこの視聴者のインデックス。
ここ数ヶ月、「Cocktails-To-Go」（略して「Go-Tails」）は、パンデミックから生まれた新しいレディトゥドリンクのイノベーションであり、レディトゥドリンクの利用者によるエンゲージメントが前週比で平均37％増加しています。昨年、バーやレストランではポータブルカクテルの提供に成功し、法律家たちはこれを恒久的な措置とすることを検討し始めています。実際、14の州とコロンビア特別区では、持ち帰り用カクテルの継続を認める法案がすでに承認されており、他のさまざまな州でも追随することが検討されています。
CDCの発表によると、ワクチンを接種した人は「パンデミック前に行っていた活動を再開することができる」とのことで、個人個人が去年から延期していた旅行やバケーションの計画をようやく立てているようです。贅沢なお酒を買うために、夏の計画や情熱は冒険的な側面を持ち、味覚も冒険的なものになります。
このオーディエンスは、平均的なShareThis のオーディエンスと比較して、 ブドウ園やワインツアーに興味を持つ可能性が約 5倍高く、贅沢なホテルやグルメを求める可能性が約3倍高いと言われています。
高級アルコール 観客のパッションポイント
検索されたキーワードに基づいて、高級アルコールを飲む人たちは、高級なお酒を探していて、トップシェルフブランドにお金をかけていることがわかりました。サワードゥ・スターターや自家製カクテルを楽しんだ後は、最高のもので自分を甘やかしたいと考えているようです。
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これらのデータをもとに、春夏に向けての酒類カテゴリーのキーポイントをまとめました。
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