I beni di consumo confezionati hanno avuto una corsa selvaggia nel corso della pandemia. Ma ciò che non uccide (la tua linea di prodotti) ti rende solo più forte. Le tendenze comportamentali dei prodotti sono emerse e tramontate, tra cui l'accaparramento, la consegna e il ritiro, i problemi della catena di approvvigionamento, e ora accenni a un ritorno al modo in cui eravamo soliti impegnarci con i nostri prodotti essenziali.
A livello globale, ShareThis sta vedendo i prodotti per la cura della persona prendere più piede. Il ritorno alla routine quotidiana, i viaggi e l'incontro con gli altri di persona hanno permesso la recente crescita dei prodotti per l'igiene, la cura della pelle e altro, oltre al desiderio di nutrire noi stessi mentre lo stress della pandemia continua. Possiamo anche vedere l'effetto della pandemia in queste tendenze, dato che l'Asia è stata colpita per prima dalla nuova variante Delta, mentre gli Stati Uniti si sono concentrati sul ritorno al lavoro e alla scuola, e l'Europa è dietro le altre due regioni, essendo appena entrata nella normalità con vaccini ampiamente disponibili.
Crescita media recente della categoria mese su mese per regione (%)
I principali rivenditori stanno anche vedendo una crescita nelle categorie non essenziali, il che è un buon segno per l'economia globale. Abbigliamento, articoli per eventi speciali e articoli di base per l'intrattenimento come condimenti e spezie sono in aumento quest'estate.
Crescita media della categoria mese dopo mese per rivenditore (%)
Mentre i prodotti acquistati possono essere più familiari, il viaggio del consumatore per ottenere quei prodotti sta mostrando segni di cambiamento permanente. Anche se i comportamenti di acquisto all'ingrosso non sono così popolari come l'anno scorso (in calo del 30% su base annua), gli acquisti all'ingrosso sono ancora in aumento del 37% rispetto al periodo pre-pandemia. Dato che i consumatori rimangono nervosi per il potenziale di blocchi e tensioni sulle catene di approvvigionamento, i comportamenti di acquisto all'ingrosso rimarranno.
Anche la consegna e il ritiro di generi alimentari rimarranno con noi per il momento - hanno reso la vita dei consumatori più facile, e quindi stanno emergendo dalla pandemia come una nuova soluzione per risparmiare tempo. La pandemia ha quasi triplicato i comportamenti delle consegne di generi alimentari nel 2020, ed è ancora in giro, anche se il traffico a piedi ritorna ai piani dei negozi di alimentari. Possiamo vedere che il ritiro rimane l'opzione meno popolare, dal momento che comporta ancora l'esecuzione di una commissione, anche se con meno rischi rispetto all'ingresso nel negozio - ma i consumatori sono già lì, e hanno perso l'esperienza di navigare durante la spesa.
Quota percentuale del comportamento di acquisto di generi alimentari (%)
Parlando di strategie che alleggeriscono le liste di cose da fare dei consumatori, i marchi direct-to-consumer (DTC) sono nel loro periodo d'oro. Solo negli ultimi mesi, in media, l'impegno online è cresciuto con il cibo e le bevande DTC del 33% mese su mese, la casa DTC del 31% mese su mese, e la moda DTC, la bellezza e la cura personale del 26% mese su mese. I marchi che vedono un particolare successo del 2021 in queste categorie includono Hello Fresh, Thrive Market, Brooklinen, Grove Collaborative, Olive & June e Quip.
L'innovazione negli snack è anche piena di tendenze estive che vedono una recente crescita mese dopo mese, compresi i sapori speziati (+14%), le bevande energetiche naturali (+10%), proteine alte e aggiunte (+7%), kombucha (+7%) e mocktails (+6%). In effetti, le proteine e la carbonatazione in particolare stanno catturando l'attenzione dei consumatori con innovazioni nelle categorie classiche di snack come la carne secca, l'acqua frizzante, le bevande analcoliche e le barrette proteiche. Gli snack leader riflettono tutti la popolarità dei viaggi su strada e delle escursioni all'aperto quest'estate, dato che la gente trova scuse per portare gli oggetti "grab-and-go" fuori dalle loro case.
Categorie di snack tradizionali che guadagnano e perdono slancio:
Crescita media mese per mese (%)
Alcune di queste tendenze riflettono anche diete popolari e programmi di salute che sono entrati nel mainstream degli snack. Quando guardiamo più da vicino ciò che un pubblico focalizzato sul benessere sta cercando quando si tratta dei suoi snack, alcune diete e stili di vita sono più popolari di altri:
Quota percentuale di impegno da parte di un pubblico di benessere (%)
Inoltre, dietro queste diete e stili di vita c'è molto di più che apparire e sentirsi bene. Quando guardiamo le parole chiave più ricercate da questo pubblico, in tutti i tipi di dieta, possiamo vedere che i consumatori di benessere vogliono cibo che contribuisca alla loro salute generale, anche dando loro una spinta naturale in elettroliti e vitamine e minerali essenziali. Non sorprende che vogliano ingredienti puliti e naturali che non abbiano zuccheri aggiunti e conservanti. Ma quello che ci ha sorpreso è quanto la sostenibilità sia intrecciata con i loro obiettivi di salute: i consumatori orientati al benessere vogliono prodotti che nutrano sia la terra che il loro corpo.
Parole chiave più ricercate da un pubblico di benessere
Le agende naturali ed ecologiche vanno anche oltre lo spuntino. Prima di sapere come il coronavirus si stava diffondendo, i consumatori limitavano la quantità di tempo che i prodotti passavano nella loro casa acquistando prodotti monouso e prodotti chimici pesanti. Ora, le opzioni ecologiche e naturali stanno superando quei prodotti:
Quota percentuale di impegno con prodotti per la casa (%)
Anche nell'industria della bellezza, i look e i prodotti naturali sono preferiti in questo momento alle opzioni drammatiche e sintetiche. Nell'ultimo anno, le ricerche sono aumentate drasticamente per i prodotti senza parabeni (+57%), senza alluminio (+48%), e per quelli antibatterici e probiotici (+23%). Le tendenze di bellezza estive più ricercate tendono anche a valorizzare la bellezza naturale: occhi di gatto morbidi, punte francesi, trucco no-makeup e altro:
Letendenze estive più ricercate da un pubblico di bellezza:
Volume delle ricerche rispetto al numero medio di ricerche
Anche se non abbiamo ancora raggiunto un nuovo equilibrio comportamentale dei consumatori, ci sono tendenze chiave che continueremo a tenere d'occhio:
A livello globale, le soluzioni naturali e sostenibili sono la via del futuro, in ogni categoria.
I comportamenti di consegna e di acquisto all'ingrosso sono qui per rimanere. I comportamenti di acquisto all'ingrosso sono ancora in aumento del 37% rispetto al periodo pre-pandemia.
Le strategie direct to consumer stanno solo crescendo e sono essenziali in un mondo sempre più basato sull'e-commerce. Ma soffriranno senza il traffico di persone? Il mercato DTC è sovrasaturo e come possono distinguersi i marchi?
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